Família Borges está no bairro há 46 anos, teve a primeira televisão e o primeiro telefone da região. O pioneirismo de Waldemiro José Borges, além de render a ele uma homenagem póstuma, emprestando o nome á rua no bairro Santa Catarina, remete ás boas lembranças. O aposentado Domingos de Oliveira, 70 anos, lembra bem da época em que ali havia poucos moradores. "Estou aqui há 63 anos e vi a região se desenvolver", disse. Conversando com a viúva de Borges, a aposentada Carmelina Maria Batista Borges, 72 anos, recordam com saudade daquela época. Lembram que Waldemiro se candidatou a vereador e perdeu por poucos votos. Lembra também que o desbravador do bairro foi Célio Gomes de Oliveira, proprietário da maioria das terras da região.
Contam que as ruas eram pequenas e que no início, o único meio de transpor te era a carroça. Dona Carmem, como é conhecida disse que o comércio da família era um tradicional ponto de encontro e de negócios já naquela época. O aposentado Oliveira fala que atualmente o bairro está bem estruturado, tirando alguns probleminhas. "A insegurança está solta, mas não é só aqui, é em toda cidade", completou.

Sr. Waldomiro José Borges e Carmelina Borges vieram de São João Itaperiú para Joinville em 1960, e em 1962 iniciaram o empório, como venda de balcão. Em 1972 fizeram uma ampliação e transformaram em mercado e padaria, em 1978 Sr. Waldomiro veio a falecer, a Sra. Carmelina tocou o mercado até 1980, posteriormente arrendando para outra empresa. O filho Vanderlei Borges que como tantos da categoria, cresceu em meio ao aroma sagrado da fornada de pão. Acabou seguindo a carreira de seu pai, dando continuidade a respeitável missão: a de suprir as necessidades do mercado local. Sempre procurando encantar e fidelizar o cliente, de forma ética e moral, junto com sua esposa Zilene continuaram tocando somente a padaria com o nome Panificadora Borges, ao lado do mercado da família. Em 1996 reformaram o antigo comércio e abriram o Mercado e Panificadora Essencial. Em 2007 o nome foi mudado para Doca Padaria e Mercado, fazendo valer a confiança e conhecimento que Vanderlei tem no bairro, pois seu apelido desde criança é Doca, e todos do bairro o conhecem assim. O Doca Padaria e Mercado está em busca constante de melhor atender os clientes, nos credenciamos ao Caixa Aqui, atendendo todo o bairro e região com serviços da Caixa. Proporcionamos ambiente climatizado, um ótimo mix de produtos de mercearia, açougue de qualidade.